小麦と卵と乳を使わない
デコレーション

野村皮膚科医院
野村有子院長に
聞きました

監修／野村有子先生（野村皮膚科医院 院長）野村皮膚科医院院長・医学博士、日本皮膚科学会認定専門医。とくにアトピー性皮膚炎の治療には力を入れており、医院にはアレルギー対応モデルルームやアレルギー対応カフェを併設し、アレルギーに関する情報提供の場として利用している。

食物アレルギーは改善します！
根気よく治療していきましょう。

食物アレルギーとは？

特定の食物を食べた後に起きるアレルギー反応のことで、皮膚のかゆみやじんましん、顔の腫れや腹痛、下痢など、からだにさまざまな症状が現れます。まれに意識障害や血圧低下などのショック症状（アナフィラキシーショック）を起こすなど、命にかかわることもあります。

アレルギーを起こしやすい食物は？

卵、牛乳、大豆、小麦が多く、そのほかそば、落花生、えび、カニ、果物などが原因になる場合もあります。食物アレルギーがあるかどうか気になる方は、アレルギーを引き起こす食物は何なのかを明らかにするために、医療機関で検査を受けてください。

治療の方法は？

生活指導や除去食などの具体的な方法については、専門の医師（アレルギー科、小児科、皮膚科など）とよく相談してください。

注意することは？

食物アレルギーは、皮膚についた食物から引き起こされることもあります。食べ終わった後は、口の周りを濡らした柔らかいタオルでやさしく拭いてきれいにする習慣をつけてください。最後に保湿剤を塗って潤いを与えてください。

家での食事は手作りしたほうがいいのでしょうか？

食物アレルギーだからといって毎回手作りする必要はありません。時には、加工食品を利用してもよいと思います。原材料表示をしっかりチェックして、問題のない食品を選んでください。最近では、アレルギーに配慮し代替品を使用した加工食品を多く目にするようになりました。これらを上手に利用することも、栄養を補い、食生活をゆたかにすることにつながります。