冬のチョコパイ

今年の冬のチョコパイは、カカオのコク深さにこだわったチョコクリームの味わいが楽しめる仕立てに生まれ変わりました。しっとりなチョコケーキで芳醇なカカオのチョコクリームをサンドし、チョコレートをコーティングすることで、コク深く、濃厚なチョコ感を楽しめます。冬にしか出会えない、濃厚でコク深いチョコパイをお楽しみください。

カスタードケーキ
＜バッカス仕立て＞個売り

バッカス発売６０周年記念！カスタードケーキとバッカスの夢のコラボ！洋酒香る大人のためのカスタードケーキです。コニャックを使用したふわふわのケーキ生地の中に、チョコカスタードクリームとコニャックソースを閉じ込めました。一口食べれば、コニャックの芳醇な香りとチョコカスタードクリームの甘さが口いっぱいに広がります。

ことりっぷ ふんわりプチケーキ
＜喫茶マロンのかぼちゃのプリン＞

人気旅行ガイドブック「ことりっぷ」とコラボしたふんわりプチケーキ。青森市・しんまち商店街の一角にある喫茶店「喫茶マロン」の「かぼちゃのプリン」の味わいを表現しました。クリームには乾燥卵黄、生クリーム、かぼちゃ粉末を使用し、カラメルソースを練り込んだ生地でサンドしたふんわりプチケーキです。

ことりっぷ 小さなチョコパイ
＜喫茶スプーンのベイクドチーズケーキ＞

人気旅行ガイドブック「ことりっぷ」とコラボした小さなチョコパイ。高知市・大橋通り商店街にある喫茶店「喫茶スプーン」の「ベイクドチーズケーキ」の味わいを表現しました。高知県産ゆずの果汁とクリームチーズパウダーを使用したクリームを、ココアケーキでサンドしチョココーティングした小さなチョコパイです。