YOIYO酒ガナッシュ<黒龍酒造>貴醸酒 1個

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昨年大好評だった、中田英寿氏協同開発ショコラがふたたび登場!

YOIYOの日本酒版として2年連続の展開となる黒龍酒造とのコラボレーション。
今回のコラボレーションにあたって、監修に招いたのが、日本酒とチョコレート、どちらにも深い知見を持つ中田英寿氏が代表を務める「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」。
中田氏とともにチョコレートの味わいが損なわれずに銘柄の個性を引き立たせられるような日本酒を求め、30種類以上もの日本酒を試飲し、チョコレートとの相性を比較した中で「九頭龍 貴醸酒」を醸す黒龍酒造とのコラボレーションが決定しました。

「九頭龍 貴醸酒」は、仕込み水の代わりに清酒を一部使用して仕込んだ貴醸酒ならではの蜜のような甘さと酸味、黒龍の酒ならではのキレと果実香。
それらがチョコレートに負けてしまわぬよう、配合のバランスをコンマ数%まで追求し、ついに完成した酒ガナッシュです。
口どけの速さまでこだわった余韻の心地よさを感じてください。


▼詳しいYOIYO酒ガナッシュの特設サイトは▼
こちら

※注意表示については「アレルゲン」のところをご参照ください

在庫

内容量・サイズ

12粒入×1個

お召し上がり方

・冷凍品ですので、2~3時間程度冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
・状況により、解凍時間が多少長くかかる場合がございます。
・解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍日を含め7日以内にお召し上がりください。

ご注意

・冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・こちらの製品は冷凍品です。冷凍庫で保管し、賞味期限内に冷蔵庫にて解凍してお召し上がりください。
・常温での解凍や電子レンジでの解凍はおやめください。
・解凍後の再冷凍はおやめください。

■消費税率:8%
■モデル:107515
■賞味期限:発送日より25日以上ある商品をお届けいたします。
おまけポイントについて

商品詳細

【原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)】
乳成分・大豆
※本品は卵・小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。

【注意表記】
●日本酒使用 アルコール分2.0%
●この製品は日本酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
●要冷凍
●本商品で使用している日本酒はすべて黒龍酒造株式会社の九頭龍貴醸酒です。
●高温になると、チョコレートが溶けて脂肪分が白く固まる事があります(ファットブルームと言います)。お召し上がりいただけますが、風味は劣ります。

カカオマス(カカオ豆(ガーナ、ベネズエラ))、砂糖、日本酒、植物油脂、ココアバター、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、還元水あめ、マルトデキストリン/グリセリン、乳化剤(大豆由来)、香料

栄養成分表示 1箱(標準48g)当り
エネルギー 232kcal
たんぱく質 2.3g
脂質 14.6g
炭水化物 21.1g
食塩相当量 0.015g

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