第25回 業務用加工食品ヒット賞  受賞しました!

いつも食べてるアイスと比較してびっくり!30分後もカタチながもち!とけにくいアイス ゆったりバニラ

アイスがとけて困ることはありませんか?
カフェや喫茶店でお客様にお出しするデザート。盛り付けているうちにアイスがとけてる・・・
子供のお誕生日会、盛り付けているうちにとけちゃって元の形が崩れちゃった・・・ そのお悩み、「ゆったりバニラ」が解決!!

実際に比べてみました!

「通常配合のバニラアイス」と「とけにくいアイス ゆったりバニラ」を
盛り付けして経過をみました。

盛りつけ後15分経過 室温23℃ こんなに差が出ました!

実験!本当にとけにくいの?

室温25.0℃の環境下で、-18℃の冷蔵庫で温調したサンプルを使用し比較。

  • ※アイスとしてのおいしさを味わっていただきたいので、冷蔵庫から出して30分以内に食べて頂く事をお勧め致します。
  • ※温度環境によって保形性を維持する時間は異なります。
  • ※再凍結は品質を劣化させますので、避けてください。
30分たってもカタチが残ってる!
とけにくいアイス ゆったりバニラ 10個入 送料込み 2,376円(税込) ご購入はこちら

実際に召し上がって頂きました

とけにくいアイス ゆったりバニラ Q.「おいしさ」はいかがですか? 95.8%の方が「とてもおいしい」「ややおいしい」と回答!! とてもおいしい:66.6% ややおいしい:29.2% どちらともいえない:2.1% あまりおいしくない:2.1% (ロッテ調べ n=96)

とけにくい秘密・・・

ロッテ独自の“カタチながもち”
ゼラチンを使用することで、
時間がたってもとけにくいアイスにすることができました。
ロッテ独自の
“MeltInnovation製法”
これまでに培った技術を活かし
原料の調合や冷却工程、時間などを調整しました。
※商標出願中
とけにくいアイス ゆったりバニラ 10個入 送料込み 2,376円(税込) ご購入はこちら
第25回 業務用加工食品ヒット賞
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