＞ マドレーヌ特集2023年度『モンドセレクション』において、
2022年に続き3年連続で
オレンジ・バター・ショコラ・いちご・抹茶マドレーヌ
が金賞を受賞しました。
パティシエが、想いと技をこめて、選びぬいた素材の味を引き立て、
風味豊かに焼き上げる「マドレーヌ」。
絶妙な口どけや歯切れ、ふんわりしっとり食感を追求して開発した、
オリジナルブレンドの小麦を軸に、バターやバレンシアオレンジ、
ベルギー産チョコレート、あまおう苺、京都府産宇治抹茶が、
マドレーヌに個性豊かな表情を作り出しています。
国際的な品質評価機関「モンドセレクション」お墨付きのマドレーヌを
ティータイムのお供に、贈りものに、ぜひお楽しみください。
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