【予約・送料無料】YOIYO酒ガナッシュ<黒龍酒造>貴醸酒 4個セット

この商品は冷凍です
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4個セットなら、送料無料でお得!さらに1個当たりもお得!

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12/19(木)~12/29(日)の期間内でお届け日をご指定くださいますようお願い致します。

生クリームの代わりに日本酒を使用した、YOIYO独自の製法がチョコレートを新たな次元にまで押し上げます。

YOIYO第18弾、日本酒版としては2作目となるこの黒龍とのコラボレーション。
今回のコラボレーションにあたって、監修に招いたのが、日本酒とチョコレート、どちらにも深い知見を持つ中田英寿氏が代表を務める「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」。
中田氏とともにチョコレートの味わいが損なわれずに銘柄の個性を引き立たせられるような日本酒を求め、30種類以上もの日本酒を試飲し、チョコレートとの相性を比較した中で「黒龍 貴醸酒」を醸す黒龍酒造とのコラボレーションが決定しました。

「黒龍 貴醸酒」は、仕込み水の代わりに清酒を一部使用して仕込んだ貴醸酒ならではの蜜のような甘さと酸味、黒龍の酒ならではのキレと果実香。
それらがチョコレートに負けてしまわぬよう、配合のバランスをコンマ数%まで追求し、ついに完成した酒ガナッシュです。
口どけの速さまでこだわった余韻の心地よさを感じてください。

▼詳しいYOIYO酒ガナッシュの特設サイトは▼
こちら

※注意表示については「アレルゲン」のところをご参照ください

在庫

内容量・サイズ

12粒入×4個

ご注意

冷凍(-18℃以下)で保存してください。
■消費税率:8%
■モデル:107291
■賞味期限:発送日より25日以上ある商品をお届けいたします。
※商品代金には、配送料が含まれます。
おまけポイントについて

商品詳細

【原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)】
乳成分・大豆
※本品は卵・小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。

【注意表記】
●要冷凍
●日本酒使用
●アルコール分2.0%
●本商品で使用している日本酒はすべて黒龍酒造株式会社の黒龍貴醸酒です。
●この製品は日本酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
●チョコレートは高温になると、表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります(ファットブルームといいます)。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。
【お召し上がり方】
・冷凍品ですのでお召し上がり時は、4~5時間程度冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
・状況により、解凍時間が多少長くかかる場合がございます。
・解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍日を含め7日以内にお召し上がりください。
【ご注意】
・こちらの製品は冷凍品です。冷凍庫で保管し、賞味期限内に冷蔵庫にて解凍してお召し上がりください。
・常温での解凍や電子レンジでの解凍はおやめください。
・解凍後の再冷凍はおやめください。

カカオマス(カカオ豆(ガーナ、ベネズエラ))、砂糖、日本酒、植物油脂、ココアバター、乳糖、全粉乳、ココアパウダー、還元水あめ、マルトデキストリン/グリセリン、乳化剤(大豆由来)、香料

栄養成分表示 1箱(標準48g)当り
エネルギー 239kcal
たんぱく質 2.3g
脂質 16.0g
炭水化物 19.7g
食塩相当量 0.013g

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