浅草今半 × メリーズラボ

おうちにいながらお店にいるようなおいしさと彩りのあるパーティーレシピを。
多くの人が集まる季節におすすめのレシピをご紹介していきます。
今回、メリーの奥谷ショコラティエールと浅草今半 きらく亭 三輪料理長で
チョコレートと肉料理の発見について語り合いました。

肉料理と相性抜群のチョコレート

おいしいローストビーフの決め手は「低温調理」

ローストビーフの旨みを更に引き出すチョコレートソース

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