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メリーズラボではチョコレートを使った料理レシピをご紹介しています。

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隠し味にチョコを加えたミートソースのラザニア。チョコの甘さがトマトの酸味を抑え、コクをプラスします。少し背伸びして作ってみようと思ってもらえる一品です。パーティーなどにも◎

チョコミートソースのラザニア

●材料(3〜4人分)
合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/2個みじん切り(100g)
セロリ 1/2本みじん切り(約40g)
にんにく 1かけみじん切り
(A)
カットトマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
赤ワイン 大さじ2
コンソメ 小さじ1
ローリエ 1枚

プレーンチョコレート(スイート) 3個
オリーブオイル 大さじ1/2

ラザーニャ 6枚
(B)
水 1L
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1


ホワイトソース市販 150〜200g
ピザ用チーズ 適量

●作り方

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