うるアップコラーゲン入りたまごあふれる
韓国風たまごサンド
韓国で大人気の「たまごサンド」にうるアップコラーゲンパウダーをinしました。
あふれんばかりの卵とベーコンが食欲をそそります♪
材料と分量（1人分）
【A】
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うるアップコラーゲンパウダー
大さじ1（標準6.6ｇ）
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牛乳
15ｇ
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塩
1ｇ
-
砂糖
適量
【B】
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マヨネーズ
大さじ1.5
-
チリソース
大さじ1
-
または ラー油
適量
【C】
-
マヨネーズ
大さじ1.5
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コンデンスミルク
大さじ1
-
または 砂糖
大さじ1
-
食パン（4枚切りのもの）
2枚
-
バター（食パン用）
10ｇ×2
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たまご
3コ
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バター（たまご用）
5ｇ×2
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ベーコン
2枚
-
スライスチーズ
2枚
-
パセリ
少々
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ゆでたまご
1コ
-
パセリ（飾り用）
1枝
作り方
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1
食パンに切り込みを入れ、バターを引いたフライパンで両面をこんがり焼き、お皿に取り出しておく。
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2
卵をほぐしAを加えよくまぜ卵液を作る。①のフライパンにバターを溶かし、たまご液を入れ、大きくゆっくり混ぜ半熟状態まで火を通す（弱火で、トロッとしたら皿に移し余熱で火を通す）。
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3
ベーコンはフライパンで両面さっと焼く。
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4
ゆで卵は1㎝位の輪切りにする。
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5
①の内側にBを混ぜたチリマヨソースを塗る。
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6
1つはスライスチーズ・ベーコンを挟み、間に②を入れ、Cを混ぜたミルクマヨソースを絞って、刻みパセリを散らす。
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7
もう1つは②を挟み、ゆでたまごを飾り、ミルクマヨソースを絞ってパセリを飾る。
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