ロッテオンラインショップ限定販売:鎧塚俊彦監修 チョコパイスペシャリテ 抽選の受け付けは終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

パティシエ・鎧塚俊彦シェフ監修、天然甘口ワイン「バニュルス リマージュ 2010」を贅沢に使用したクリームを楽しむ『チョコパイスペシャリテ』を、
限定100個抽選販売致します。

当選された方のみ購入する事ができます。
お申し込み締切は2013年2月14日

当選された方への配送は
2013年2月22日〜2月28日
を予定しております。

※お一人様一点限りといたします。
重複してお申し込みされた場合は購入権が無効となる場合がございます。
抽選お申込の際に、クレジットカード情報の入力が必要です。(当選者のみ商品発送時に決済されます)

チョコパイスペシャリテとは

チョコパイスペシャリテ

ワイン香る大人のチョコパイ。パティシエ鎧塚俊彦監修の元、チョコレートに合うデザートワイン「バニュルス リマージュ 2010」とワイン漬けされたレーズンを贅沢に使用。クリームにこだわったチョコパイです。

※冷凍状態での賞味期限は、製造から6ヶ月となります。解凍後は冷蔵庫に保管し、24時間以内にお召し上がりください。

こちらの商品は冷凍ケーキのため、冷凍便でのお届けとなります。 解凍時間は冷蔵庫内で6〜8時間程度となります。(気温・室温等によって変わります。)
以上の理由から、お召し上がり前日夜のお届けをおすすめします。

\2,625(税込)

※別途送料がかかります(\525)

終了しました

※お一人様一点限り

バニュルス リマージュ2010とは

南フランスのラングドック・ルーシヨン地方の「バニュルス」地区で造られる天然甘口ワイン。

ワインの発酵中にアルコールを添加し発酵を止めるため、ブドウからくる天然の甘味をもち、そのまま召し上がっても、またはビターチョコレートやチーズ、イチゴなどのマリアージュでさらに美味しさが広がります。

鎧塚 俊彦 氏より

今回、『チョコパイ スペシャリテ』の監修のお話をいただいたとき、皆さんが親しんでいる『チョコパイ』の特長を最大限活かしつつ、「こんな美味しいチョコパイを作ったのか」と驚いていただけるように考えました。

ロッテさんが苦労され作られた「バニュルス リマージュ2010」を使ったクリームに、その風味をさらに出しながら、『チョコパイ』のクリームのふわっとした食感にワインをしみ込ませた「レーズン」を細かく刻んでクリームに入れアクセントをつけています。『チョコパイ』の特長のショコラと生地、そしてできる限り「バニュルス リマージュ2010」の味を出したクリーム、さらにこのワインが濃縮されたレーズンと、上品な味かつ私がこだわった食感も実現でき、私の自信作です。

子どものころから『チョコパイ』に親しんできたチョコパイファンの方、『チョコパイ』に久々に出会う大人の方に、是非「あの『チョコパイ』にこんなものができたんだ」ということを愉しんでいただきたいですね。

応募フロー

※お一人様一点限りといたします。
重複してお申し込みされた場合は購入権が無効となる場合がございます。
抽選お申込の際に、クレジットカード情報の入力が必要です。(当選者のみ商品発送時に決済されます)
終了しました (お一人様一点限り) \2,625(税込) ※別途送料がかかります

店頭でも同時にキャンペーン

「鎧塚俊彦監修 〜ワイン香る大人のチョコパイ プレゼントキャンペーン〜」

デザートワイン「バニュルス2010」を使用してクリームにこだわって仕上げた『チョコパイスペシャリテ』をできるだけ多くの方に味わっていただくため、100個限定のプレゼントキャンペーンを行っております。

期間:2013年1月21日(月)〜2月21日(木)

対象:「チョコパイ1個以上」もしくは「クリームを楽しむチョコパイ3個以上」をお買い上げの方

※オンラインショップでご購入頂いた場合は納付書をお送り下さい。

当選:抽選で100名様にプレゼント。

備考:全国店頭で実施。

詳しくは店頭はがきや
チョコパイホームページ
でご覧ください。

【チョコパイスペシャリテ】開発ストーリー

現役ソムリエと川島なお美夫人の
おすすめコメントをヒントに開発がスタート

開発会議風景

鎧塚シェフを囲んでの開発会議風景

今回の『チョコパイ スペシャリテ』を開発するきっかけとなったのは、10月15日に実施したPRイベント「発売30周年記念 チョコパイ30人の大試食会(以後『大試食会』)」にお越し頂いた川島なお美夫人や同じく列席されたソムリエの方々のコメントでした。

チョコパイに合うワインとして声が上がった「バニュルスリマージュ2010」。早速買いに走り、チョコパイと一緒に飲んでみると、チョコパイの美味しさをより際立たせてくれるワインでした。そこで、このワインを使って、クリームにこだわったスペシャルなチョコパイを作れないかと考えました。

開発にあたり、「大試食会」にもご参加頂き、新しくなったチョコパイの品質を評価してくださった鎧塚俊彦シェフにぜひこのスペシャルチョコパイの品質を監修して頂きたいと思い、お願いしたところ快くお引き受け頂きました。

監修にあたっては、もっと食感に特徴を出せないかという我々の相談に対し、「バニュルスリマージュ2010」に漬け込んだ「レーズン」を細かく刻んでクリームに加えてはどうかというアドバイスを頂きました。食感を大事にされている鎧塚シェフならではのアドバイスを頂いたおかげで、上質で大人の味わいのチョコパイを完成させることができました。

※お一人様一点限りといたします。
重複してお申し込みされた場合は購入権が無効となる場合がございます。
抽選お申込の際に、クレジットカード情報の入力が必要です。(当選者のみ商品発送時に決済されます)
終了しました (お一人様一点限り) \2,625(税込) ※別途送料がかかります