パティシエ・鎧塚俊彦シェフ監修、天然甘口ワイン「バニュルス　リマージュ ２０１０」を贅沢に使用したクリームを楽しむ『チョコパイスペシャリテ』を、
限定１００個を抽選で販売致します。

当選された方のみ購入する事ができます。
お申し込み締切は２０１３年２月１４日。

当選された方への配送は
２０１３年２月２２日〜２月２８日
を予定しております。

ワイン香る大人のチョコパイ。パティシエ鎧塚俊彦監修の元、チョコレートに合うデザートワイン「バニュルス　リマージュ ２０１０」とワイン漬けされたレーズンを贅沢に使用。クリームにこだわったチョコパイです。

• ◎洋酒使用 アルコール分1.6％
• ※洋酒が入っておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
• ◎卵、乳、小麦、大豆を使用しています。
• ◎レーズン3.2％（ケーキの全体重量に対して）

※冷凍状態での賞味期限は、製造から６ヶ月となります。解凍後は冷蔵庫に保管し、２４時間以内にお召し上がりください。

こちらの商品は冷凍ケーキのため、冷凍便でのお届けとなります。 解凍時間は冷蔵庫内で６〜８時間程度となります。（気温・室温等によって変わります。）
以上の理由から、お召し上がり前日夜のお届けをおすすめします。

※別途送料がかかります(\525)

※お一人様一点限り

南フランスのラングドック・ルーシヨン地方の「バニュルス」地区で造られる天然甘口ワイン。

ワインの発酵中にアルコールを添加し発酵を止めるため、ブドウからくる天然の甘味をもち、そのまま召し上がっても、またはビターチョコレートやチーズ、イチゴなどのマリアージュでさらに美味しさが広がります。

今回、『チョコパイ スペシャリテ』の監修のお話をいただいたとき、皆さんが親しんでいる『チョコパイ』の特長を最大限活かしつつ、「こんな美味しいチョコパイを作ったのか」と驚いていただけるように考えました。

ロッテさんが苦労され作られた「バニュルス リマージュ２０１０」を使ったクリームに、その風味をさらに出しながら、『チョコパイ』のクリームのふわっとした食感にワインをしみ込ませた「レーズン」を細かく刻んでクリームに入れアクセントをつけています。『チョコパイ』の特長のショコラと生地、そしてできる限り「バニュルス リマージュ２０１０」の味を出したクリーム、さらにこのワインが濃縮されたレーズンと、上品な味かつ私がこだわった食感も実現でき、私の自信作です。

子どものころから『チョコパイ』に親しんできたチョコパイファンの方、『チョコパイ』に久々に出会う大人の方に、是非「あの『チョコパイ』にこんなものができたんだ」ということを愉しんでいただきたいですね。

• STEP1
• 当ページより抽選お申し込み
  ２０１３年２月１４日（木）締切
  （この時点では決済されません）
• STEP2
• 抽選
• STEP3
• 当選の有無をメールでお知らせ
  ２０１３年２月１６日（土）
• STEP4
• 当選者へ発送
  ２０１３年２月２２日（金）〜２月２８日（木）
  ※お届け日は上記の期間の中で、お申込時にご指定頂けます。（商品発送時に決済されます）

「鎧塚俊彦監修　〜ワイン香る大人のチョコパイ プレゼントキャンペーン〜」

デザートワイン「バニュルス2010」を使用してクリームにこだわって仕上げた『チョコパイスペシャリテ』をできるだけ多くの方に味わっていただくため、100個限定のプレゼントキャンペーンを行っております。

期間：2013年1月21日（月）〜2月21日（木）

対象：「チョコパイ1個以上」もしくは「クリームを楽しむチョコパイ3個以上」をお買い上げの方

現役ソムリエと川島なお美夫人の
おすすめコメントをヒントに開発がスタート

鎧塚シェフを囲んでの開発会議風景

今回の『チョコパイ スペシャリテ』を開発するきっかけとなったのは、１０月１５日に実施したＰＲイベント「発売３０周年記念 チョコパイ３０人の大試食会（以後『大試食会』）」にお越し頂いた川島なお美夫人や同じく列席されたソムリエの方々のコメントでした。

チョコパイに合うワインとして声が上がった「バニュルスリマージュ２０１０」。早速買いに走り、チョコパイと一緒に飲んでみると、チョコパイの美味しさをより際立たせてくれるワインでした。そこで、このワインを使って、クリームにこだわったスペシャルなチョコパイを作れないかと考えました。

開発にあたり、「大試食会」にもご参加頂き、新しくなったチョコパイの品質を評価してくださった鎧塚俊彦シェフにぜひこのスペシャルチョコパイの品質を監修して頂きたいと思い、お願いしたところ快くお引き受け頂きました。

監修にあたっては、もっと食感に特徴を出せないかという我々の相談に対し、「バニュルスリマージュ２０１０」に漬け込んだ「レーズン」を細かく刻んでクリームに加えてはどうかというアドバイスを頂きました。食感を大事にされている鎧塚シェフならではのアドバイスを頂いたおかげで、上質で大人の味わいのチョコパイを完成させることができました。